2017年1月28日のジョブチューンで、セブンイレブンのおでん売り上げランキングが出ていました。
セブンイレブンのおでん、おいしいですよね～
寒い冬の時期、コンビニのおでんは助かります。
どのおでんが一番売れているのか、気になるところです。
1位 味しみ大根
出典：セブンイレブン公式HP
1位は、「味しみ大根」でした。
セブンイレブンの大根は、全て専属の農家で生産されており、サイズもすべて直径6.2cmに統一されていいるそうです。
このサイズの意味は、通常の大根よりも太く大きくなる品種の大根の中心部分のおでんに合う部分だけを利用するこだわりで決まったんです。
（余ったまわりの部分は、大根おろしなどにして、セブンイレブンの弁当に利用されています）
2位 こだわりたまご
出典：セブンイレブン公式HP
2位は、こだわりたまごです。
卵も機械と手作業で、１つ１つ皮を剥くところも全てセブンイレブンの工場でやっており、そこで不良となった卵は、やはり弁当に利用するんです。
おでん用の卵にする最終チェックでは、小さい卵の殻が残っていないか？卵に欠けはないかなどを熟練の担当者が行い、月に1度だけ、200個の卵の中から10個不良品をいくつ見つける事が出来るかで、担当者のレベル分けをして品質の向上を図っていました。
（ちなみに最高レベルの方のエプロンは「ピンク」なんです）
3位 味しみ白滝
出典：セブンイレブン公式HP
3位は、「味しみ白滝」です。
こちらも、セブンイレブンの専用工場で原料の選定から生産から出荷までを一貫して行っていました。
4位 濃厚絹ごし厚揚げ
出典：セブンイレブン公式HP
4位は、「濃厚絹ごし厚揚げ」です。
5位 味しみこんにゃく
出典：セブンイレブン公式HP
5位は、「味しみこんにゃく」です。
まとめ
上記が、セブンイレブンの売り上げランキングでした。
驚いた事に、セブンイレブンのおでんは、全国８地区に分けた出汁で販売されているんです。
例えば・・・・
関東
宗田節、かつお、昆布
北海道
宗田節、かつお、昆布、煮干し
九州
あご、椎茸、鳥、牛
全国で、味の好みが違うので、味をわけているらしいのですが、すごいこだわりで、作られていますね。
放送の後、思わず、おでんを買いに行ってしまいました。
自分の中のランキングと違う方もいると思いますが、好きなおでんにプラス１品でも普段は食べない具材をチョイスして食べてみると、意外とおいしいお出を見つける事が出来るかも知れませんね。
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